ラーメンステーションの革新的な"旬の名店"体験

大阪・西中島南方に佇むラーメンステーション。ここは従来のラーメン店とは一線を画す、新しい発想のお店です。常設の人気店と併せて、全国の名店ラーメンを2か月ごとに入れ替えて提供するというユニークなコンセプトが魅力です。

全国の旬な名店ラーメンが楽しめる

訪れた時は、常設の「セイマル中華そば」と東京の人気店「麺屋Hulu-lu」の味が並んでいました。焼き干しの香り漂う中華そばと、クリーミーな鶏白湯ラーメン。どちらを選んでも絶品の味わいが堪能できます。

メニューが入れ替わるたびに、新しい名店の味に出合えるという体験は、ラーメン通にはたまらない刺激。いつ来ても発見と驚きがあり、飽きることがありません。

繊細な技と素材へのこだわり

常設の「セイマル中華そば」は、厳選された焼き干しと利尻昆布、秋刀魚節で力強い魚介出汁を引き出しています。そこにコクと甘みを加えた絶妙なスープに、もちもちとした太めの麺が絡みます。

一方の「麺や鳥の鶏次」は、朝びきの国産鶏を8時間以上丁寧に炊き込んだ、なめらかで濃厚な鶏白湯が自慢です。卵と麺の相性も抜群で、最後の一口まで美味しさが堪能できます。

喧騒を忘れる大人の隠れ家

お店の内観は木を基調とした落ち着いた雰囲気。カウンター席では静かにラーメンを味わえ、大人の隠れ家とも言えるひと時が過ごせます。梅田や新大阪にも店舗があり、アクセスも良好です。

ラーメン通はもちろん、普段ラーメンを食べない人も、一度は訪れてみる価値のある斬新な発想のお店。全国の名店が競演するこの舞台に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。