東京の下町を歩けば、無数の個性的な名店が潜んでいる。今回は世田谷区深沢の"とむちゃんラーメン深沢店"を訪れた。こちらは国道246号線沿いの路地裏に佇むラーメン店で、懐かしい雰囲気が漂う。
店構えを一目見れば、昔ながらの下町の風情に包まれていることがわかる。古びたタイル貼りの外観と赤い看板が、まるで時空を越えてきたかのよう。中に入ると、カウンター席を中心に昔懐かしい家具が並び、レトロな雰囲気を味わえる。
メニューを見渡せば、"とむちゃん特製ラーメン"が一番の目玉商品だと分かる。淡麗なスープに細ストレートの自家製麺が絡み、上品な味わいが広がる。トッピングのチャーシューは柔らかく、特製の肉ワンタンも食べ応えたっぷり。シャキシャキ食感のネギが絶妙な爽やかさをプラスする。
一方でサイドメニューも見逃せない。チャーハンの卵馴染みの良さと具の絶妙な火入れは、昔ながらの家庭の味を思い出させる。家庭的な餃子や生姜焼き定食なども美味で、こだわりが伝わってくる。
とむちゃんラーメン深沢店は、都会の喧騒から離れた隠れ家的な佇まいと、家庭的な味付けが魅力の老舗ラーメン店だ。ゆったりとした空間で、懐かしの味にひたりながら、昭和の香りを体感できるに違いない。