黒崎町の穴場 -チキングリル専門店「GROVE」で絶品鶏料理に出会う

大阪の北区にある中崎町商店街。この商店街の中程にひっそりと佇む「チキングリル専門店 GROVE」は、鶏料理の名店として地元で高い評価を得ています。イケメンのマスターが営む、隠れ家的な雰囲気のこのお店は、ぜひ立ち寄りたい穴場スポットです。

鶏の旨味が凝縮したグリル料理

GROVEで提供されるのは、イタリアンをベースにした鶏料理。串に刺さずグリルで焼かれた焼き鳥は、無駄な脂身を落とし鶏本来の旨味が凝縮されています。ヘルシーでありながらもプリプリとジューシーな食感が楽しめます。

人気メニューは、軟骨ミンチのトマト煮込み。コリコリした独特の食感と酸味のあるトマトソースが絶妙な味わいを生み出します。ガーリックトーストに乗せて召し上がれば、さらに風味が増しておいしさ倍増です。

温かみのある対応と居心地の良い空間

店内は開放的なカウンター席が中心。気さくで優しいマスターの人柄が伝わる温かみのある対応に、初めての方でも気兼ねなく過ごせるでしょう。

営業時間は遅くまで営業しているので、夜遅くまで友人や同僚と鶏料理とお酒を楽しめます。静かな商店街の雰囲気と相まって、ゆったりとした時間が流れる居心地の良い空間です。

短時間でも、長時間でも、その日の気分次第で味わえるのがGROVEの魅力。鶏料理の魅力に酔いしれた後は、店主から調理の秘訣を聞いてみるのも面白いかもしれません。大阪・北区を訪れた際は、ぜひこの隠れ家的な名店へ足を運んでみてはいかがでしょうか。