三田市の住宅街に佇む小さなラーメン店「ラーメンそら」。看板もなく、道行く人の目に留まりにくい場所にありながら、地元の人にはすっかり馴染んだ存在です。
店主の自慢は、優しい味わいのクリーミーな鶏白湯スープ。まるでポタージュスープのようにとろりとしたコクのある一品です。麺にからみつくスープと、ほんのり効いたブラックペッパーの風味が絶妙なハーモニーを奏でています。
スープには細かく切られた紫玉ねぎが浮かび、食感のアクセントとなっています。スープに溶け込んだ玉ねぎの甘みが、濃厚なスープの味わいを引き立てます。
付け合わせの鶏チャーシューは、しっとりとした食感と上品な味付け。スープによく合う一品です。
店の駐車場は狭く、到着時にすでに満車の可能性も。しかし近隣の有料駐車場を利用すれば、会計時にサービス券が貰えるなどの工夫もあります。
小じんまりとした佇まいながら、確かな人気店。ゆったりと流れる時間の中で、濃厚な一杯を堪能できる隠れ家的な存在です。