大阪の味覚の殿堂 ~ 天ぷらの粋を極める「旬の肴と天ぷら 市 ichi」

大阪には、味覚の宝庫があふれています。その中でも、旬の肴と天ぷら「市 ichi」は、素材の旨味を存分に堪能できる名店として知られています。天神橋筋商店街のさらに奥に佇むこのお店は、職人の技と情熱が生み出す絶品の天ぷらを提供しています。

揚げたての天ぷらの魅力に酔いしれる

店内に足を踏み入れると、板場からはサクサクの衣の音が聞こえてきます。目の前で丁寧に調理された天ぷらは、衣のカリッと香ばしい食感と、素材の芳醇な旨味が何とも言えない味わいを生み出します。特に海老は大ぶりで、食べごたえ抜群です。

質の高い旬の素材が光る

「市 ichi」の天ぷらには、厳選された旬の食材が使われています。季節ごとに変わる野菜などの天ぷらも、その味と食感に感動するほど。職人の技が活きた逸品揃いで、一品一品が格別の味わいを放っています。

職人気質あふれるカウンター越しの心地よい会話

カウンター席から覗く板場は、まさに職人の技が冴える舞台。優れた腕前を持つ店主がこなす手際の良さにも注目です。気さくな人柄から、カウンター越しに弾む会話も料理を一層楽しませてくれます。

大阪の味の重鎮「市 ichi」は、本物の技と味にこだわり続ける職人の拘りが息づく、贅を尽くした空間です。天ぷらの極上の味わいに酔いしれたくなったら、ぜひ足を運んでみてください。