鮨 樋口

旬の味わいに酔いしれる、アラカルトスタイルの名店

大阪の中心地・心斎橋に位置する鮨樋口は、上質なネタと絶品の握りをお好みで堪能できる名店です。高級寿司店の多くがコース料理のみを提供するのに対し、こちらではアラカルトスタイルを採用。季節の最上級の魚介をその時々の食材に合わせた調理法で提供してくれます。

握りの王道から創作の珠玉まで

旬の味覚をストレートに味わえる王道の握りから、シェフの想像力が光る創作の逸品まで、幅広いバリエーションが用意されています。上質なネタと程よい酸味が絶妙なバランスのシャリは、どの寿司にも相性抜群。一品一品が極上の味わいを醸し出します。

素材の魅力を引き出す見事な技

シェフの卓越した技術が、素材の魅力を存分に引き出しています。贅を尽くした前菜から、岩牡蠣の磯の香りや太刀魚の繊細な味わいを堪能できる一品料理など、出汁の神髄にも触れられます。

居心地の良い空間で極上の酒と共に

アットホームな雰囲気の店内は、優雅なひとときを過ごすのに絶好の空間。日本酒の品揃えも豊富で、お寿司との相性は抜群。旬の味覚と酒を味わいながら、ゆったりとした時間を過ごせることでしょう。

予約必須のお店ですが、この上ない贅沢な時間が待っています。心行くまで堪能できる、鮨の醍醐味に酔いしれてみてはいかがでしょうか。