日本料理店 • 日本、〒632-0015 奈良県天理市三島町４２８−３
天理市の本通商店街に佇む「手打ちうどん屋たまちゃんUDON」は、地元で愛される隠れた名店です。独特な調理法と美しい盛り付けで、単なるうどん屋を超えた芸術的な食体験を提供しています。
たまちゃんUDONの看板メニューは、コシの強い武蔵野うどん風の麺です。讃岐や大阪のうどんとは一線を画す食感は、多くの人を驚かせます。丹念に打たれた麺は、口の中でするりと広がりながらも、しっかりとした歯ごたえを楽しませてくれます。
最大の特徴は、うどんの上に乗せられた卵のホイップクリーム。黄身と白身を丁寧に泡立てた、まるでケーキのようなビジュアルは、まさに芸術品。この独創的な演出が、たまちゃんUDONの魅力を一段と引き立てています。
メニューの中でも特におすすめなのが、カルボナーラ風うどん。パスタではなくうどんを使用し、卵やトッピング、特製の醤油だれを絡めて食べる斬新な一品です。パスタよりもコシがあり、口当たりの良さも格別。イタリアンとの融合が生み出す新しい味わいを是非ご堪能ください。
朝9時から営業しているのも、たまちゃんUDONの魅力の一つ。朝うどんを楽しみたい方や、早めのランチを希望する方にも対応しています。
天理市の本通商店街東側入口から約100mの場所にあります。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。
たまちゃんUDONは、うどんへの情熱が生み出した珠玉の一杯を提供しています。独創的な演出と確かな味わいは、多くのファンを魅了し続けています。天理を訪れた際は、ぜひこの隠れた名店で、唯一無二のうどん体験をお楽しみください。
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