Here is a draft article about the あじへい ramen restaurant in Iseshi, Mie Prefecture:

伊勢の老舗ラーメン店「あじへい」で三重の味を堪能する

三重県伊勢市にある「あじへい」は、地元に長く愛される老舗の名店ラーメン屋だ。1960年の創業以来、三重の味を守り続けてきた同店には味わい深い魅力が詰まっている。

伊勢ならではの鶏ガラベースのスープ

「あじへい」で一番の看板メニューは、鶏ガラベースの上品な味わいのラーメン。スープの素材には三重県産の鶏が使われており、産地の風味を感じられる。せっかくなので「あじへい」の名に因んだ同名のラーメンをチョイスするのがおすすめだ。

ストレートの自家製麺とトッピングの相性抜群

麺は小麦の風味が楽しめるストレートの自家製麺。もちもちとした食感が病みつきになる。トッピングは、白菜、ネギ、チャーシュー、そして普通に見えて実は絶品の味付け卵など、どれをとっても旨い。

看板メニュー以外の一品も見逃せない

ラーメン以外の一品料理も見逃せない。ラフなチャーハンは、あっさり味で箸が進む。そして、お得な「ミニラーメンセット」なども用意されていて、大満足のランチが堪能できる。

「あじへい」は地元の方も観光客も足を運んでみたくなるような、そんな魅力に溢れている名店だ。三重の代表的な味はここで体感できるはずだ。