情熱が燃える料理とおもてなしの魂

伝統と革新が共存する居酒屋の世界

茨城県水戸市の路地裏に佇む「洋風居酒屋 ぶるどっく」。その名の通り、日本の居酒屋文化と西洋的な雰囲気が見事に融合したこの店は、地元客から熱い支持を集めています。

店主の情熱が生み出す絶品料理

看板メニューは「びんちょうまぐろのステーキ」。脂がのり、肉質が絶品の本マグロを、店主自らが丁寧に焼き上げます。素材の良さを活かした味わいは、一度食べれば忘れられない逸品です。

他にも「神の河」と呼ばれる地酒や、手間暇をかけた手料理など、情熱がにじみ出るメニューが並びます。

オシャレな空間で味わう極上の時間

店内は洗練された大人の空間。カウンター席ではママさんとの会話も弾み、ゆったりとした時間が流れます。

アクセスは水戸駅から徒歩10分。観光の合間にも立ち寄りやすい好立地です。

伝統の技と新しい感性が融合した、極上の居酒屋体験をぜひ味わってみてください。