三国の隠れた宝石：S'Amuser（サミュゼ）で味わう至福のフレンチ

歴史ある建物で楽しむ現代フランス料理

三国の街並みに溶け込む和風の建物。その中に潜む、美食の世界への入り口。S'Amuser（サミュゼ）は、歴史と現代が見事に融合した空間で、極上のフランス料理を提供しています。かつての骨董品店を改装したこの店は、伝統的な日本建築の魅力を残しつつ、洗練されたモダンな雰囲気を醸し出しています。

五感を魅了する芸術的な一皿

シェフの腕が光る料理の数々は、まさに芸術品。色鮮やかな前菜の盛り合わせは、目で楽しみ、舌で味わう喜びを与えてくれます。季節の食材を巧みに使い、意外な組み合わせで驚きと感動を与える創造性豊かな料理の数々。いちごと春菊のマリアージュなど、想像を超える味の調和に出会えるでしょう。

おすすめの一品

• コーンスープ：甘いコーンの風味にコーヒージュレが浮かぶ、甘さと苦みのコントラストが絶妙な一品。
• 魚料理：ヒラメのバターソース。淡白な白身魚の味わいを長く楽しめる逸品。
• キノコのスープ：絶品と評される、深い味わいのスープ。

至福のマリアージュ

料理に合わせたワインのペアリングも見事です。ソムリエのセンスが光る選択で、白ワインも赤ワインも料理との相性が抜群。美食とワインのハーモニーを存分に楽しめます。

くつろぎの空間

店内は気取り過ぎず、カジュアルな雰囲気。特別な日のディナーはもちろん、普段使いのランチにも最適です。庭の眺めも楽しめ、ゆったりとした時間の流れを感じられます。

アクセスと営業情報

• 住所：〒913-0046 福井県坂井市三国町北本町４丁目５−３
• 営業時間：
  • ランチ 11:30～13:30
  • ディナー 18:00～21:30
• 定休日：火曜日

まとめ

S'Amuser（サミュゼ）は、三国の街に佇む美食の隠れ家。伝統的な和の空間で、現代フランス料理の粋を味わえる稀有な存在です。季節ごとに変わる創造的な料理と、心地よい空間で、特別な時間を過ごしてみませんか？美食家の皆さん、ぜひ一度訪れてみてください。きっと、新しい味の発見と感動が待っていることでしょう。