高松の中心地に佇む老舗寿司店「すし処 かつや」は、地元の人々に愛される名店です。新鮮な魚介と熟練の技が織りなす味わいは、まさに高松の誇りと言えるでしょう。
カウンターを挟んで寿司職人がにらみを利かせる様子は、まるで芸術の稽古さながら。一つひとつの握りに、季節の旬を閉じ込めた匠の技が光ります。
おすすめは「おまかせ上」。刺身から煮つけ、焼き物、お吸い物、そして贅沢な寿司がずらりと並びます。ボリュームたっぷりの内容に、お腹も心も満たされること間違いなしです。
2階には広々とした個室がありますので、大人数での宴会にも最適。職人の手さばきを間近で堪能できる、特等席での味わいは格別です。
伝統の技と豪快なボリュームに酔いしれる「すし処 かつや」は、高松を訪れる際に外せない名店と言えるでしょう。
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