うなぎの王道を味わう、伝統の名店

匠の技が宿る贅沢な味わい

愛知県大口町にある老舗の名店「ひつまぶし 備長 本店」は、上質なうなぎの旨味を堪能できる人気の名所です。店内に足を踏み入れると、落ち着いた和風の雰囲気に包まれます。職人がていねいに焼き上げた香り高いうなぎは、絶妙な火加減と秘伝のタレが織りなす芳醇な味わいです。

こだわりの食材と技で作り上げる極上の逸品

ふっくらとした身は、一口食べれば豊かな甘みと香ばしさが口いっぱいに広がります。お米はしっかりと炊き上げられ、甘めのタレがよく染み込んでいます。オプションの肝吸いをプラスすれば、濃厚な風味がさらに堪能できます。

うなぎの魅力を存分に味わえる贅沢な時間

長蛇の列ができるほどの人気店ですが、広々とした店内と入れ替え制なので、そう長く待つ必要はありません。丁寧な接客と気兼ねなく楽しめる雰囲気も魅力です。匠の技が生み出す極上の逸品を、ゆったりとした時間の中で堪能できる稀有な機会となるでしょう。