秋田の味覚の宝庫、大仙市の隠れ家居酒屋「たぢはん」

郷土の風味が息づく和食の聖地

秋田県大仙市北長野に佇む「たぢはん」は、地元の人々に愛される隠れ家的な和食店です。静かな田園地帯に位置するこの店は、伝統的な日本料理と現代的なアレンジを巧みに融合させた料理で、訪れる人々を魅了しています。

季節の味わいを堪能する絶品メニュー

たぢはんの看板メニューは、地元の食材を活かした創作料理の数々。特に人気なのが「たぢはんサラダ」と「唐揚げ＆ポテトチップス」です。季節限定の白子の天ぷらは、熱々とろりとした食感が絶品と評判です。

地酒と料理のマリアージュ

料理と相性抜群なのが、地元・鈴木酒造の辛口酒。深みのある味わいの料理と、キリッとした辛口酒のハーモニーは、まさに絶妙です。

地元民に愛される雰囲気

たぢはんの魅力は料理だけではありません。地元の常連客で賑わう活気ある雰囲気も、この店の大きな特徴です。適度な接客で、くつろいだ時間を過ごせるのも魅力の一つです。

アクセスと営業情報

• 住所：〒014-0203 秋田県大仙市北長野茶畑８３−１
• 電話番号：+81 187-56-2126
• 営業時間：
  • 火曜日〜木曜日：17:30〜22:30
  • 金曜日・土曜日：17:30〜23:00
  • 日曜日・月曜日：定休日

旅行者へのアドバイス

旅の途中に立ち寄るのに最適ですが、料理は基本的に大皿で提供されるため、一人旅の方は量に注意が必要です。また、人気店のため、事前の予約をおすすめします。

まとめ：秋田の味覚を堪能する至福のひととき

たぢはんは、秋田の豊かな食文化を体験できる素晴らしい場所です。地元の食材を使った創意工夫あふれる料理と、心地よい雰囲気が、訪れる人々を魅了し続けています。秋田を訪れた際は、ぜひこの隠れ家的な名店で、至福の食事時間をお過ごしください。