徳島県阿南市に佇む「菓志道 高市」は、地元で愛され続ける洗練されたケーキ店です。伝統的な技術と現代的なセンスが融合した、ここでしか味わえない特別なスイーツの数々が、訪れる人々を魅了し続けています。
菓志道 高市の真骨頂は、季節の果物を贅沢に使用したタルトです。特に夏季限定の桃のタルトは、絶品中の絶品。みずみずしい桃がどっしりと鎮座し、その下には絶妙な甘さのクリームとチョコレート、サクサクのタルト生地が待っています。この一品のために、遠方から足を運ぶファンも少なくありません。
他にも、いちごタルトやモンブランなど、バラエティ豊かなケーキが並びます。どれも職人の技が光る逸品ばかりで、選ぶ楽しみも味わえます。
店内奥にはイートインスペースも用意されています。購入したケーキを、淹れたてのコーヒーと一緒にその場で楽しむことができます。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとしたティータイムを過ごすのもおすすめです。
ケーキだけでなく、焼き菓子も充実しています。日持ちするので、お土産としても人気があります。大切な人へのギフトや、自分へのご褒美にぴったりです。
菓志道 高市は、単なるケーキ店以上の存在です。それは、阿南市が誇る甘い宝石箱と呼べるでしょう。季節の味わいを大切にし、一つ一つのケーキに込められた職人の想いは、訪れる人々の心を温かく包み込みます。徳島を訪れた際は、ぜひこの特別な場所で、至福のスイーツ体験をお楽しみください。