ニセコ町の中心地にあるホワイトバーチカフェは、その名の通りシラカバ(ホワイトバーチ)をモチーフにした店内が特徴的です。白木を基調とした清潔感あふれる空間は、まるで北国の森の中にいるかのような非日常的な雰囲気を醸し出しています。ゆったりとした広さと柔らかな照明が作り出す居心地の良さも魅力の一つです。
メニューも見逃せません。ハンバーガーやクロワッサンはもちろん、キャロットケーキやクッキーといったスイーツも人気です。食材には北海道の厳選された恵みがふんだんに使われており、その旨味と香りがたまりません。コーヒーもこだわりの一杯で、テイクアウトでもおしゃれに楽しめます。
何よりも嬉しいのが、スタッフの心のこもったおもてなしです。観光客も常連客も等しく丁寧に対応してくれるため、居心地の良さは格別です。もちろん駐車場も完備されているので、車での来店も安心です。
ニセコを訪れた際は、ぜひホワイトバーチカフェに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。北海道の味と雰囲気を堪能できるはずです。