稲敷市椎塚に佇む「ふじよし」は、地元の人々に長年愛され続ける和食店です。昭和の雰囲気を残す店内で、心温まる料理と丁寧なサービスが待っています。
ふじよしと言えば、何と言っても「ロースニンニク焼き定食」。程よくニンニクが効いた柔らかい豚肉は、白米との相性抜群。タレの染み込んだキャベツと一緒に食べれば、箸が止まらなくなること間違いなしです。
ニンニク焼きだけでなく、チキンカツや生姜焼きなど、バラエティ豊かな定食メニューが揃っています。小鉢の煮物や香の物にも手抜きがなく、茨城県産の美味しいお米と共に、ボリューム満点の食事を楽しめます。
年配のご夫婦が切り盛りする店内は、まるで実家に帰ってきたかのような安心感。丁寧な料理と親しみやすい接客で、常連さんから初めての方まで、居心地の良さを感じられるはずです。
ふじよしは、地元の食材と伝統的な調理法を大切にしながら、時代に合わせた味わいを提供し続けています。昔ながらの雰囲気の中で、心も体も温まる食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。混雑時は少し待ち時間があるかもしれませんが、その価値は十分にあります。茨城の郷土料理を堪能できる、まさに隠れた名店と言えるでしょう。