ラーメン屋 • 日本、〒614-8093 京都府八幡市八幡三本橋３５−１
京都府八幡市にある「麺屋 礎」は、モダンでスッキリとした店内が特徴的なラーメン店です。店主の威勢のよい声で迎えられる、活気ある雰囲気も魅力の一つ。テーブル席、座敷席、カウンター席と、様々な座席タイプがあるので、一人でもグループでも利用しやすいでしょう。
とろりとしたスープながら、鶏ガラの甘みと醤油の香ばしい甘味が絶妙なバランス。意外にもすっきりとした味わいで、ストレート麺によく絡みます。
見た目も味も上品で、ラーメンというよりそばに近い印象。濃厚な鯛の出汁に桜えびがアクセントを添え、最後はひとくちご飯で鍋のシメのように楽しめます。
ラーメンだけでなく、サイドメニューも充実しています。特に卵かけご飯が人気で、リピーターを生む秘訣になっているようです。その他のサイドメニューも美味しいと評判で、友人にも勧めたくなるほど。
昼はラーメン店として、夜は居酒屋として営業しているので、時間帯によって異なる楽しみ方ができます。落ち着いた雰囲気の中で、美味しいラーメンと酒を楽しむことができるでしょう。
京都観光の際や、地元の方々にとっても、心温まる一杯を求めて訪れる価値のある名店です。極上のラーメンと心のこもったおもてなしを、ぜひ「麺屋 礎」で体験してみてはいかがでしょうか。
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