古き良き佇まいを残す笠間の町並みに佇む、この「魚の蔵」。地元の食材にこだわり、笠間ならではの味わいを提供するお店です。新鮮な地場産の食材を使った逸品に出合えるはずです。
この店で特に人気なのが、太古の味を残すあんこうの唐揚げ。贅沢な1品は、季節限定でしかいただけません。サクサクの衣から溢れる香り高い味わいは、一度食べれば病み付きになるでしょう。
また、店主自慢の干物料理にも注目です。丁寧に干し上げた上質な干物は、ほんのり甘みとコクが際立ちます。素材の味を最大限に生かした料理は、日本人の心に響く味わいに違いありません。
そして、ユーモア溢れるスタッフの接客にも癒やされるかもしれません。おもてなしの心を感じさせる、ほんの少しのくすぐり気分転換にもなりそうです。
地元食材の味わいを堪能できる魚の蔵で、笠間の風情に包まれる味覚の旅へでかけましょう。