龍谷大学の成就館1階に位置する「cafe Ryukoku&」は、学生や教職員だけでなく、健康的な食事を求める方々にとって理想的な場所です。このカフェは単なる食事処ではなく、栄養バランスと美味しさを両立させた料理を提供する、大学内の隠れた宝石とも言えるスポットです。
cafe Ryukoku&の最大の魅力は、豊富な野菜を使用したメニューです。特に人気の「ライスサラダボウル」は、日替わりで様々な具材が楽しめる一品。鶏チャーシュー丼の日には、ボリューム満点の肉料理の下に、たっぷりの野菜とライスが隠れています。何を注文しても生野菜がたくさん付いてくるので、忙しい大学生活の中でも手軽に野菜を摂取できるのが嬉しいポイントです。
カフェでは複数種類の自家製ドレッシングを用意しており、お客様の好みに合わせて選ぶことができます。酸味の強いものから、わさび風味のものまで、バラエティ豊かなドレッシングで、同じサラダでも違った味わいを楽しむことができます。
cafe Ryukoku&の魅力は料理だけではありません。清潔感のある明るい店内は、勉強や読書をしながらゆっくりと過ごすのに最適な空間です。一部の席にはコンセントも設置されているので、長時間の作業も快適に行えます。
美味しくてヘルシーな料理、居心地の良い空間、そして親切なスタッフ。cafe Ryukoku&は、忙しい大学生活の中で、ほっと一息つける憩いの場所となっています。龍谷大学に訪れる機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。きっと、心も体も満たされる素敵な時間を過ごせるはずです。