秩父の山間に佇む小さなお寿司屋さん「味心 鮨忠」。ここは地元の人にも観光客にも愛される隠れ家的な存在です。都会からは離れていますが、そこに極上の味わいが待っています。
「味心 鮨忠」のネタの鮮度と味わいは絶品。新鮮な地物の魚介を使い、職人技で最高の旨味を引き出しています。上品な味わいながらも、素材本来の旨みを堪能できるのが魅力です。
お寿司のランチセットは、お椀、茶碗蒸し、小鉢、デザートがついて大変リーズナブル。小さなお子様向けのサービスメニューもあり、家族でゆったりと味わえます。職人の技と心遣いが随所に息づいています。
「味心 鮨忠」は秩父市の中心街からやや外れた住宅街にあり、車での来店がおすすめ。お店の前には広い駐車場があり、アクセスは良好です。観光の折にも立ち寄りやすい立地となっています。
秩父の地で極上の寿司体験をしてみませんか。価値ある思い出が待っている、この小さな隠れ家で。
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