自動販売機から新鮮な寿司が買えるなんて、誰が想像できただろうか。愛知県田原市にある「福寿司」は、そんな斬新なアイデアを実現した老舗寿司店だ。
外観はひっそりとした町家風の建物だが、その脇に置かれた自動販売機には、いなり、明太子巻き、焼肉キンパなど、職人の手捌きによる本格的な寿司ネタがずらりと並ぶ。自販機なので気軽に購入でき、暖かい時間もあるので寿司ネタの鮮度が保たれている。
店内に入れば、お好みのネタを選んでカウンター席で味わえる。寿司職人の技が光る本物の味に、地元の人からも評判が高い。お店は小さいながらも、昔ながらの雰囲気と温かい接客で、ゆっくりと寿司を堪能できるだろう。
お土産にも喜ばれるはずだ。ぜひ一度足を運んで、この隠れ家的な寿司店の味を堪能してみてほしい。
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