大阪の下町、中崎町に佇む隠れ家的チャイ専門店「COBACHI CHAI OSAKA」。ここは、ファッションブランド「RYU」のデザイナーが修業時代に学んだスパイスやハーブの知識と技術を存分に発揮し、こだわりの味わいを提供しています。
入り口を抜けると、まるでロンドンのインド人街にいるかのような香りが広がります。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席のみの小さなスペースながら、ゆったりとした時間が過ごせます。
ここで提供されるのは、「コットン」「リネン」「ウール」「シルク」の4種類のオリジナルチャイ。それぞれにスパイスや茶葉のブレンドが異なり、香りと味わいに個性が宿っています。例えばスパイシーなウールと、まろやかでフルーティーなリネンを合わせて楽しむのも一興。
チャイに良く合う自家製スイーツも充実。シフォンケーキはチャイの香りが生地に馴染み、口当たりなめらか。スコーンは素朴な甘さとバターの香ばしさが堪能できます。
「COBACHI CHAI OSAKA」は、本物のチャイにこだわりぬいた貴重な存在。スパイスの薫り漂う非日常の空間で、五感が研ぎ澄まされる極上の時間を味わってみてはいかがでしょうか。