岐阜県養老郡養老町に佇む「なかもと」は、地元の人々に長年愛され続けてきた焼肉店です。家族経営ならではの温かみのある雰囲気と、本格的な焼肉の味わいが絶妙に融合した、隠れた名店として知られています。
「なかもと」の看板メニューと言えば、厚切りタン塩です。塩加減が絶妙で、ジューシーな肉質と相まって、焼肉通をうならせる一品。すりおろしニンニクと一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちます。
タン塩以外にも、タンスジ、塩ホルモン、サガリなど、バラエティ豊かな部位を楽しめます。どのメニューも価格が手頃で、コストパフォーマンスの高さが魅力です。また、ビビンバやスープなどのサイドメニューも充実しており、焼肉以外の楽しみも。
「なかもと」は多くの常連客を抱える、いわば焼肉通の聖地。地元の人々に愛され続けているのは、その確かな味と雰囲気があればこそ。初めての方は地元の人や常連さんと一緒に訪れるのがおすすめです。
家族経営ならではの独特な接客スタイルは、人によっては少し驚くかもしれません。ぶっきらぼうに感じることもあるようですが、それも「なかもと」の個性の一つ。温かみのある雰囲気と美味しい焼肉を楽しむことに集中してみてはいかがでしょうか。
「なかもと」は、華美な装飾や過剰なサービスはありませんが、本物の焼肉を求める方には絶対におすすめの店です。地元の味と雰囲気を堪能できる、まさに隠れた名店と言えるでしょう。養老町を訪れた際は、ぜひ一度足を運んでみてください。