フランス郷土料理の至宝、隠れ家レストランの魅力

街の隅にひっそりと佇む、小さな一軒家

青山の一角に、ひっそりと佇む小さな一軒家がある。扉を開けると、まるでシェフの家に招かれたかのような温かな雰囲気が広がる。カウンター席とテーブル2席という小じんまりとした空間で、シェフ自らが作る本格フレンチを堪能できる、まさに隠れ家レストランだ。

シェフのこだわりと情熱がつまった極上の一皿

料理に込められたシェフの哲学は、"ノスタルジックフレンチ"。一皿一皿に、シェフのこだわりとストーリーが凝縮されている。食材の旬を大切にしながら、伝統の技法で料理する。そこには王道ながら繊細な味わいが宿る。自家製の酵母を使ったパンから、お茶菓子に至るまで、すべてがシェフ自らの手作りだ。

上質なワインとの出逢い

料理に寄り添うのは、シェフ自ら選りすぐったワイン。フランスはもちろん、クオリティの高いニューワールドのワインも揃う。一皿ごとにペアリングされ、互いの味わいを引き立て合う贅沢な味の饗宴となる。

気取らない居心地の良さ

落ち着いた大人の空間でありながら、居心地の良さも忘れない。一人でゆったりとした時間を過ごしたり、親しい仲間と賑やかに語らったりと、シチュエーションに合わせて自在に楽しめる。こじんまりとした個人店ならではの、気取らない空間が魅力だ。

青山の一角に佇む、この隠れ家レストラン。一度足を運べば、ゆっくりとした時の流れの中で最高の料理とワインを堪能できるはずだ。都会のひと時の隠れ家として、身体と心に染み渡る極上の体験が待っている。