手打ちそば無垢

#青森の手打ちそば処「無垢」を味わう

昔ながらの情緒と味にこだわる手打ち蕎麦店

青森市の静かな住宅地に佇む「手打ちそば無垢」は、昔ながらの情緒溢れる佇まいが魅力的な蕎麦店です。店主こだわりの薪ストーブが温かい雰囲気を醸し出し、店内には時を忘れさせる落ち着いた空間が広がります。

##極細コシ麺と贅沢な天ぷらの饗宴

ここでいただける蕎麦は極細ながらもコシがあり、喉を素通りするつるっとした食感が絶品です。蕎麦つゆは控えめな味付けで、蕎麦の風味を損なうことがありません。

そばに添えられる天ぷらは、旬の野菜を中心に豊富な種類が揃っています。素材の味を存分に楽しめる上質な天ぷらは、蕎麦のよう付け合わせに最高の一品です。

##早めの来店がおすすめ

人気店のため、行った時間によっては売り切れとなることもあるようです。蕎麦の味は勿論、雰囲気も込めて「無垢」の味を堪能したい方は、開店直後の来店がおすすめです。

##薪の薫りと共に懐かしい青森の味を堪能

小さな路地に佇むこの蕎麦店は、見過ごされがちな存在かもしれません。しかし、一度足を運べば、店内に薫る薪の香りとともに、懐かしい青森の味にきっと魅了されるはずです。青森を訪れた際は、是非この隠れ家的な名店をお見逃しなく。