山口の海と大地が織りなす食の宝石箱

山口県山口市の静かな住宅街に佇む寿司店「活鮮回転 寿司の花子 新山口店」。その名の通り、新鮮な地元食材を使った本格的な寿司が味わえる名店です。

大自然の恵みが詰まった一品

店内に足を踏み入れると、カウンター越しに広がる職人たちの華麗な手さばきに見とれてしまいます。目の前で握られる一貫一貫が、まさに芸術品。旬の魚介を贅沢に使った味わいは、まさに山口の大自然の恵みを存分に堪能できる極上の一品です。

愛情たっぷりの寿司に舌鼓

寿司ネタの下には、切れ端のヅケがちょこんと隠されていて、食材を無駄にしない店の心づくしが伺えます。鮮度抜群の魚は臭みもなく、味も濃厚。見た目も彩り豊かで、まさに舌鼓も眼鼓も打ってしまう逸品ばかりです。

こだわりの酢飯が醍醐味

お米にもこだわりが光ります。しっかりと酸味のある酢飯は、ネタの味を殺さず逆に引き立ててくれます。ご飯が余ったら、お茶漬けにするのも絶品。普段なかなか食べられない高級魚も、ここなら気軽に堪能できる上に、リーズナブルな価格設定も魅力の一つです。

落ち着いた空間で極上の時間を

店内の落ち着いた雰囲気と、やさしい職人の雰囲気にも癒されます。山口の食の宝石箱「活鮮回転 寿司の花子 新山口店」では、上質な時間とお値打ちな味わいが味わえます。新鮮な地元食材へのこだわりが光る、山口の誇れるお寿司屋さんです。