東京の隠れ家和食店で極上の味わいを

東京は世界有数の料理の街として知られていますが、本当においしい和食店を見つけるのは簡単なことではありません。しかし、青山の裏路地にひっそりと佇む「日本料理そら」は、極上の日本料理を味わえる隠れ家的存在です。

料理長の持つ"こだわり"が生み出す絶品料理

「日本料理そら」の料理は、料理長・小林氏の徹底したこだわりから生まれています。全国各地から厳選した最高級の食材を用い、素材本来の旨味を最大限に引き出す技術は折り紙付き。出されるお品々は、目でも舌でも堪能できる芸術品のようです。

愛情たっぷりのおもてなし

小林シェフの人柄はとてもフレンドリー。カウンターを挟んでその手さばきを眺めながら会話を楽しむことができます。また、奥様の選りすぐりのお酒のペアリングも絶妙で、食事の楽しみがさらに深まります。ゲストを温かく迎える雰囲気も、この店の魅力の一つです。

アクセスと準備について

六本木の一等地からは少し離れていますが、日赤病院近くの路地裏にあり、恵比寿や渋谷からの都バスでも行きやすい立地です。事前予約は必須なので、訪問の際は必ず確認を。料金は高めですが、サービスの質を考えれば決して損はしません。

東京を訪れた際は是非「日本料理そら」に立ち寄って、極上の和食体験をお楽しみください。きっと忘れられない思い出になるはずです。