札幌の隠れた名店「鮨九」で味わう極上の江戸前寿司

札幌の夜を彩る数々の飲食店の中で、ひと際目を引くのが「鮨九」という寿司店です。看板すらない路地裏の佇まいながら、北海道の新鮮な魚介を巧みに織り交ぜた江戸前寿司で訪れる人々を魅了しています。

アクセス情報 - 地下鉄で極上の味を手軽に

鮨九はすすきの駅から徒歩5分の場所にあり、地下鉄を利用してストレス無く訪れられます。札幌観光の途中でも気軽に立ち寄れる好立地が魅力です。

旬の食材が織りなす芸術品のような一品一品

店内に足を踏み入れると、カウンター前の目の前で繰り広げられる板前さんの手さばきに見とれてしまいます。新鮮な旬の食材を活かしながら、独自の技法で一つひとつ丁寧に握られる江戸前寿司は芸術品のよう。鮮やかな雲丹や淡路島の塩釜炙りホタテなど北海道自慢の食材の魅力が存分に引き立てられています。

赤酢で引き立つ饗宴のようなコース料理

様々なコースメニューもおすすめです。店主自慢の赤酢で染めた軽やかな酢飯と相性抜群の上品な味わいが堪能できます。また、寿司に付随するお料理にも拘りが見られ、贅沢な空間で極上の味覚体験ができるでしょう。

寛ぎながら味わえる上質な個室空間

個室もあり、プライベート空間でゆっくりと味わえるのが嬉しいポイント。落ち着いた和モダンな作りで、お仲間や大切な人と寛げる空間は格別です。

札幌を訪れたら外せない必食の名店

新鮮な旬の素材を駆使した芸術的な味わいが魅力の鮨九。札幌観光の際は是非立ち寄ってみたい隠れ名店のひとつと言えるでしょう。最高の食材と技が生み出す至高の味に酔いしれてみてはいかがでしょうか。