熊本市の中心地に佇む人気ラーメン店「味千ラーメン 本店」。ここではニンニク香る濃厚スープと絶妙な組み合わせの具材が、あなたを熊本の味覚の世界へと誘います。
味千ラーメンの名物は、ラーメンの上にたっぷりとかかった香り高いフライドガーリックのラー油。熊本マー油ラーメンのようにまろやかな黒こく味はないものの、ガーリックのパンチとコクのある塩味が絶妙のバランスです。豚骨スープの旨味も感じられ、スープが進むほどに塩味が深まっていきます。
麺は熊本らしい細めんで、もちもちした食感。チャーシューは柔らかそうに見えて意外にもしっかりとした食感が楽しめます。セットメニューの半チャーハン(小盛り)もパラパラの食感とシンプルな味付けで、ラーメンとの相性抜群。一緒に唐揚げや餃子などのサイドメニューを付け加えれば、より満足度の高い一杯になりそうです。
店内はカジュアルな雰囲気で、タッチパネル式の注文システムを採用しているのも特徴的。お客さんに紙エプロンを提案するなど、心遣いの行き届いたサービスにも好感が持てます。駐車場も店舗周辺に10数台分ありますので、車での来店も便利です。
味千ラーメンは、香り豊かな一杯と上質な具材、そして居心地の良い空間で、熊本の味を堪能できる名店です。観光の合間に立ち寄って、ボリュームたっぷりの味わいに酔いしれてみてはいかがでしょうか。
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