東京の高級住宅街、品川高輪。この地に佇む「鉄板焼 円居」は、緑濃い景色に包まれた隠れ家的な佇まいが魅力のお店です。創業からの歴史と伝統に裏打ちされた確かな技と、上質な素材を生かした鉄板焼きは、喧騒から離れた極上の食体験をもたらしてくれます。
円居の鉄板焼きでは、国内外から厳選された食材が織りなす味わいの多彩さを堪能できます。A5ランクの黒毛和牛のサシが綺麗に入った赤身肉は、塩で食べると旨味が口いっぱいに広がります。新鮮な魚介の素材本来の味を生かした品々にも舌鼓を打つでしょう。溶岩プレートの火力の強さと職人の技が、食材の持ち味を存分に引き出してくれます。
開放的なカウンター席では、鉄板の火がちらつく様子を間近に見ることができます。臨場感あふれるひと皿ひと皿が、至福のひと時を演出してくれます。個室席からは、窓の外に広がる高輪の緑が一望でき、季節の移ろいを感じられるでしょう。五感で味わう極上の体験は、訪れる人々を虜にしてやみません。
長い歴史に培われた技と心遣いが、お客様を温かく包み込みます。職人気質のスタッフが、おもてなしの心を尽くしてくれます。店内の落ち着いた和の雰囲気は、ゆったりと流れる時間と相まって、非日常の極上の空間を醸し出しています。日本が世界に誇る鉄板焼の芸術と伝統美を、五感で味わってみませんか。
*高輪の緑に抱かれた隠れ家で、極上の鉄板焼きを堪能する至福のひと時を過ごしてみませんか。五感を研ぎ澄まして、職人の技と心づくしのおもてなしに酔いしれてください。