北海道の東部、オホーツク海に面した中標津町。この小さな町に、地元でも高い評価を受ける鮨店「心（鮨楽）」があります。寿司はもちろん、オホーツク海の新鮮な魚介や北の味覚が堪能できると評判です。
中標津町の中心街、大通り沿いにあるこの店は、アクセス抜群。国道や駅からも徒歩圏内です。飲食店が少ない町ですが、そのぶん店内は常に賑わいを見せています。
店主は現役最後の弟子から鮨の腕を受け継いだ、まさに生粋の鮨職人。ネタの新鮮さと、シャリの絶妙な具合は折り紙付きです。握りには北の恵みが存分に活かされ、季節の味覚もお楽しみいただけます。
寿司だけでなく、焼き魚や天ぷら、一品料理なども豊富なメニューが人気。特におすすめはザンギ。サクサクの衣にジューシーな具が絡み、箸が止まりません。地酒や生ビールとの相性も抜群です。
外観は立派ですが、店内は家族で切り盛りする居心地のいい空間。予約をすればゆっくり味わえるカウンター席も用意されています。北の味覚に酔いしれる、大人の隠れ家的レストランです。
早めの予約をおすすめします。中標津を訪れたら、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。地元の人に愛される味に、きっと出会えるはずです。