三国湊の歴史ある街並みの中に、ひっそりと佇む一軒の古民家。その中に、福井県が誇る最高峰のフレンチレストラン「タテルヨシノ三國湊」があります。江戸時代の趣を残す外観と、最先端のフランス料理が融合する、まさに和と洋の絶妙なハーモニーを奏でる空間です。
吉野シェフの手掛ける料理は、まさに芸術品。地元福井の新鮮な食材を巧みに使い、フランス料理の伝統技法と革新的なアイデアを融合させた一皿一皿が、食す人の心を魅了します。季節感溢れるメニューは、目で見て、香りを楽しみ、そして口に運ぶ瞬間、感動の頂点に達します。
店内は、古い蔵を改装した高い天井の部屋など、一軒家の特性を活かした独創的な空間設計。ここでいただく料理は、単なる食事ではなく、五感全てで楽しむ贅沢な体験となります。
料理に合わせたワインのペアリングサービスも、このレストランの魅力の一つ。知識豊富なスタッフが、各料理に最適なワインを提案し、食事の楽しみを何倍にも引き上げてくれます。
料理やワインの知識はもちろん、お客様との会話を上手に盛り上げるスタッフの心遣いも、このレストランの大きな魅力。ゆったりとした時間の中で、心地よい会話と共に美食を楽しめます。
歴史ある三国湊の街並みに溶け込みながらも、新しい魅力を発信し続けるタテルヨシノ三國湊。地元の方はもちろん、遠方からわざわざ訪れる価値のある、福井県が誇る美食の殿堂です。
静かな街中で過ごす特別な時間。それは、日常を忘れさせてくれる、まさに「美食の旅」と呼ぶにふさわしい体験となるでしょう。