築地の新星、モダンイタリアンへの誘い

築地に新しくオープンした、モダンイタリアンのお店「PRIMO PASSO」。ミシュラン星付きの有名シェフによる革新的な料理が、賞賛の声を呼んでいます。

地下の隠れ家から立ち上る、芸術的な味わい

入り口は地下へと続く小さな階段。そこから現れるのは、カウンター席を配した雰囲気たっぷりの空間です。モダンでありながら落ち着いた雰囲気に、既に非日常への誘いを感じさせてくれます。

極上の味覚を堪能する、おまかせの9品コース

おすすめは16,500円のおまかせコース。9品に及ぶ多彩な料理を、シェフの手から次々と披露されます。生ハムはテーブル横でスライス、ズワイ蟹のリゾットやカプチーノ風スープパスタなど、一品一品が芸術品のような創作力に満ちています。

最高の素材を生かした、驚きの出会い

素材へのこだわりも際立っています。北海道の十勝ハーブ牛のサーロインは、外はこんがりと香ばしく、中はジューシーな食感。そして、価格以上の価値を堪能できる点も高く評価されています。

モダンでありながら本物志向のこのお店は、イタリアンの新しい可能性を提示してくれるに違いありません。味覚に新たな驚きを求める方には、強くおすすめできるお店です。