函館・湯川温泉の小さな寿司店に潜む大きな魅力

函館の町並み路地裏に佇む「幸寿司」。この小さな寿司店には、思わぬ魅力が隠されています。

料理人の遊び心が光る一品一品

店主は元フレンチシェフ。そんな彼の経歴が生かされた、遊び心あふれる逸品がずらりと並びます。新鮮な地魚を使った寿司ネタはもちろん、季節の食材を使った前菜や小付け、そして見た目も楽しい一品料理など、全てに彩りあるアイデアが凝縺されています。

温かな雰囲気に包まれる居心地の良さ

小じんまりとしたカウンター席で、目の前で繰り広げられるショーは至福のひととき。店主はお客様との適度な距離感を保ちつつ、気さくに会話を交わしてくれます。常連さんの姿にも出くわせば、アットホームな雰囲気に自然と溶け込めるでしょう。

目指せ!函館の新名物「幸寿司巡り」

一度口にすれば、虜になる「幸寿司」の味。函館観光をさらに彩る新名物として、リピーターを増やしつつあります。観光地の定番コース以外に、こじんまりとした大人の隠れ家を見つけたい方には、ぜひおすすめの一軒です。