北海道厚真町にある「喫茶寒露」は、時代を超えた魅力と温かなおもてなしが融合した、特別な喫茶店です。大正9年に建てられた古民家を移築・改装した店内は、歴史と現代が見事に調和した空間を演出しています。
喫茶寒露の最大の特徴は、その建物にあります。栗沢から移築された大正時代の家屋は、丁寧に手入れされた梁や柱が美しく、古き良き日本家屋の雰囲気を醸し出しています。高い天井と手入れの行き届いた木材が織りなす空間は、訪れる人々を穏やかな時間へと誘います。
ここでのランチは、まさに「お袋の味」を思わせる温かさがあります。Aランチは、揚げ鶏のキノコあんかけをメインに、季節の野菜を使った副菜が彩りよく盛り付けられています。すべての料理が丁寧に作られており、優しい味付けながら深い味わいを楽しめます。
特筆すべきは、その価格設定。800円という驚きの価格で、質の高い手作りランチを堪能できるのです。
食事の後は、自家製スイーツとコーヒーで優雅なティータイムを。くるみのスコーンやさつまいものパウンドケーキなど、季節に合わせた手作りスイーツは絶品です。挽きたてのコーヒーと共に、ゆったりとした時間を過ごせます。
オーナー夫妻の温かなおもてなしも、この店の魅力の一つです。静かで丁寧な接客は、まるで親戚の家を訪れたかのような居心地の良さを感じさせます。
喫茶寒露は、単なるカフェ以上の存在です。時間がゆっくりと流れる空間で、心のこもった料理とおもてなしを楽しむことができます。厚真町を訪れた際は、ぜひこの特別な喫茶店で、忘れられない時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。