揚げたてサクサク串かつの老舗で至福の時間を

大阪の下町情緒あふれる路地裏に佇む、串かつ専門店「串かつ 角栄」。創業60年を誇るこのお店は、上質な油と職人技で揚げた絶品串カツで長年愛されています。

一本一本を丁寧に揚げる匠の技

店内に足を踏み入れると、カウンター奥で職人が熱心に串を揚げる様子が見られます。極上の植物油に一本ずつ丁寧に浸し、黄金色に色づくまで焼き上げる。こうした手間暇を惜しまない姿勢が、サクサクの衣と肉汁たっぷりの美味しさを生み出しています。

季節の食材を堪能できる充実の品揃え

メニューは、定番の鶏やレバー、ゴボウなどから、季節の食材を使った一品串まで、種類豊富に揃っています。秋なら栗の甘露煮、冬はカキやアンコウの旬の味が堪能できます。老舗の串カツと共に、季節を感じられるのが魅力です。

情緒漂う落ち着いた空間でゆったり

店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気。カウンター席からは、一生懸命揚げる職人の手際を間近で見ることができます。大将おすすめのお酒と相性抜群の串カツを頬張れば、上質な時間が流れるでしょう。ささやかな料理、しっとりとした空間で、大阪の下町情緒を味わえます。

創業以来変わらぬ、老舗の技と味にこだわる「串かつ 角栄」。ぜひ一度足を運び、揚げたてサクサクの串カツに酔いしれてみてはいかがでしょうか。