宇都宮市にひっそりと佇む鶏白湯ラーメンキャロルは、矢沢永吉の世界観に浸れる隠れ家的な存在です。店内に足を踏み入れると、まるで矢沢永吉のライブに参加しているかのようなムードに包まれます。
このお店の最大の売りは、言うまでもなく絶品の鶏白湯ラーメン。濃厚でコクのあるスープは、まさにポタージュスープのようなリッチな味わいです。そこにバランス良く絡む細麺は、男気溢れるストレートな麺質が特徴的。一口すすれば、永ちゃんのパワーが体に染み渡るよう。
チャーシューもまた格別。コロコロとした食感と甘辛のタレが絶妙なハーモニーを奏でています。トッピングのマヨネーズもこれがまた合うんですよ。一体どのように試行錯誤を重ねたのでしょうか。
インテリアもまたオシャレで、気品漂う雰囲気です。BGMにはライブ映像が流れ、永ちゃんに包まれた非日常空間。カウンター席に座れば、まるでライブに参加しているかのよう。しかも値段は手頃で、誰もが気軽に訪れられます。
一方で、世界に貢献する取り組みも忘れていません。店内の自動販売機の売上の一部が、カンボジアの教育支援に活用されているそう。永ちゃんの魂が宿るお店だけに、人々に優しい心溢れる配慮がなされているのかもしれませんね。
ラーメン好き、永ちゃんファンはもちろん、そうでない方にもオススメしたい、今や宇都宮を代表する名店です。永ちゃんが織りなす味と空間に、一度は酔いしれてみてはいかがでしょうか。
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