東京下町の隠れ家的和食店、贅沢な体験を

江東区のひなびた住宅街に佇む「創作料理 藤岡」は、昔ながらの下町情緒に包まれた隠れ家的和食店です。店主の藤岡さんは、寄り添うような優しい人柄で知られ、食材へのこだわりと器用な手付きで贅沢な味わいを生み出しています。

素朴な佇まいの奥に極上の味わい

入口の古びた暖簾から店内に足を踏み入れると、昭和レトロな雰囲気に行き着きます。ホッとする居心地の良い空間で、藤岡さんの手作り料理を堪能できるのが魅力です。季節の食材を活かした逸品がずらりと並び、一品一品が至高の味わいを誇ります。

季節の恵みを存分に味わう

春の山菜料理、夏の冷製そうめん、秋の旬の魚介、冬の温か鍋など、藤岡さんは季節の移ろいを心行くまで味わわせてくれます。ひと手間加えた小さな工夫が随所に光り、食材本来の風味を最大限に引き出した絶品料理に出会えます。

人情溢れるおもてなしの心

藤岡さんのサービスにも店の人情味が滲み出ています。一人でがんばる素朴な営みぶりに愛らしさを覚え、気さくな人柄に打ち解けること間違いなしです。格式ばった店とは一線を画す、居心地の良さが自慢の隠れ家です。

東京の下町で長く愛され続ける「創作料理 藤岡」。極上の味わいと心温まるおもてなしで、日々の喧騒を忘れさせてくれる贅沢な体験が待っています。