鳥取市弥生町の一角に、訪れる人を温かく迎え入れる和食店"らしさ"があります。見つけるのは少し難しいかもしれませんが、その静かな路地裏に佇む姿こそが、この店の魅力の一端を物語っています。
"らしさ"の料理の真骨頂は、鳥取の新鮮な食材を使った逸品の数々。素材の持ち味をストレートに味わえる、シンプルながら繊細な味わいに舌鼓を打つことでしょう。地元で採れた旬の野菜や魚介類を織り交ぜたコース料理は、まさに鳥取の味覚を堪能できる絶品です。
店内は純和風の落ち着いた雰囲気に包まれ、ゆったりとした時間が流れます。その朴訥な佇まいとは裏腹に、料理の一品一品には職人の確かな技が光ります。四季折々の景色を眺めながら、極上の料理とおもてなしに身を委ねる、そんな贅沢な時間をお過ごしいただけます。
料理への深い造詣と真摯な姿勢が伝わってくる一方で、料理人の方々が見せるほんの少しの余裕と機知に富んだユーモアも、この店の魅力のひとつ。極上の料理に舌鼓を打ちながら、ほっこりとした時間を味わえるはずです。
旅の道すがらに立ち寄れば、鳥取の食文化が凝縮された"らしさ"の世界に足を踏み入れることができるでしょう。素晴らしい体験が待っていることをお約束します。