焼き鳥の名店「焼きとり や七」は、青森市の住宅街にひっそりとたたずむ隠れ家的な存在です。しかし、その味は地元でたいへん評判で、予約が取れないほどの人気店なのです。
この店の最大の魅力は、素材の旨味を存分に引き出した焼き鳥にあります。にんにくの串が特に人気で、皮やモモと部位によって味わいが異なり、甘みとコクがたまりません。タレも絶品で、焼き鳥丼を楽しむ人も多いようです。
小さな店内は、落ち着いた雰囲気に包まれています。焼き台の前の席に座れば、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げる様子を間近で見ることができるでしょう。焼き立ての焼き鳥とお酒を堪能しながら、ゆっくりとした時間を過ごせます。
この店は観光客にはあまり知られていない穴場ですが、上品な味と落ち着いた空間は、青森を訪れる際の隠れた名所と言えるでしょう。地元の人が愛する名店で、極上の焼き鳥と雰囲気を存分に味わってみてはいかがでしょうか。