神戸を代表する人気ラーメン店「らぁめんたろう」。この老舗店は、創業以来40年以上の歴史を誇り、地元民から観光客まで幅広い層から愛されています。水木通りの路地裏にひっそりと佇むこの店は、本格的な豚骨スープの濃厚な味わいが魅力です。
「らぁめんたろう」では、じっくりと8時間以上かけて炊き出された豚骨スープが自慢のラーメンの味の源泉となっています。濃厚ながらもくどさを感じさせない上品な旨味が特徴で、麺との相性が抜群です。定番の「たろちゃんラーメン」はもちろん、時期限定の味付けラーメンなども楽しめます。
ラーメンに使われる具材もすべて手作りで調理されています。特に絶品の味玉は、半熟でとろりと濃厚な味わいが堪能できます。また、サービスでついてくるキムチは甘みと辛味のバランスが絶妙で、ラーメンの味を一層引き立ててくれます。
店内は昔ながらの雰囲気が残る木造の作りで、カウンター席とテーブル席が用意されています。カウンターではスタッフの手際の良い調理を間近で見ることができ、料理人の技に触れられるのも醍醐味の一つです。
神戸を訪れたら是非立ち寄りたい、地域に根付いた本格派の味を堪能できるラーメン店です。豚骨スープの濃厚な旨味とこだわりの具材の相性は、ラーメン好きにはたまらない魅力に違いありません。