八街市の一角にひっそりと佇む「笑の木」は、外観からは想像できない魅力がたくさん詰まった隠れ家レストランです。店名の由来は「笑顔の種を植えること」。四季折々の食材を活かした家庭的な味わいが、来店する全ての人の心に笑顔を運んでくれます。
店主の熱い想いと、長年の修行を経た卓越した調理技術が生み出すお料理は、素材の持ち味を最大限に引き出した逸品ばかり。自家菜園で育てた新鮮な野菜は、味はもちろん、彩りにも富んでいます。また、日本料理の基本に忠実でありながら、独自の個性を随所に感じられるのも魅力です。
ゲストを気持ちよく迎え入れる心遣いも格別です。落ち着いた和モダンな空間で、料理に合わせて選びぬかれた酒や茶を味わいながら、ゆっくりとした時間を過ごせます。職人気質の店主が店内を行き交う様子も、食事を一層楽しいものにしてくれるでしょう。
最寄り駅から徒歩15分ほどの場所にあり、車での来店も便利です。予約は必須なので、お出かけ前に必ず電話をしましょう。行列ができるほど人気の名店ですが、それだけに訪れる価値は十分にあります。