佐世保市の隠れた名店「アンコール」

オムライス職人の技に酔いしれる

佐世保市相生町に佇むアンコールは、地元の人で賑わう隠れ家的な和食店です。オムライスが絶品と評判で、卵の薄皮から滲み出る旨味と、フワフワに仕上げられた中身に舌鼓を打つ人が後を絶ちません。

フレンドリーな夫婦の味が詰まった懐石料理

お店を切り盛りするご夫婦は、来店客一人ひとりに笑顔であふれる心地よい接客を心がけています。メニューの他の料理も、例えばハンバーグは絶品と評される味わい深さ。長年の腕前が光る、愛情たっぷりの家庭料理が堪能できます。

地元の味が宿る老舗の佇まい

店内は落ち着いた和の雰囲気で、昔ながらの佐世保の風情を感じさせてくれます。料理に合わせて、ゆっくりとした時間の流れを味わいながら、地元の人々に愛される味の秘密に思いを馳せてみるのも良いかもしれません。