広島県尾道市の離島、因島の静かな田園地帯に佇む「蕎麦はな」。この古民家を改装した蕎麦店は、20年以上の歴史を誇る老舗です。店内に足を踏み入れるとおばあちゃん家を思わせる田舎の風情に心が癒されます。
店主夫婦は蕎麦打ちの名手。北海道産の上質な蕎麦粉を使い、ご自身で丁寧に打った二八蕎麦は、しっかりとしたコシと深みのある味わいが絶品です。旬の食材を盛り込んだ季節の限定蕎麦も楽しみの一つです。
注文を受けると、お茶菓子としておいしい揚げ蕎麦が提供されます。手打ちの蕎麦が運ばれるまでの間、この一品で心待ちにされます。蕎麦を堪能した後には、店主おばあちゃんの手作りのそば粉クレープとジャムが振る舞われ、至れり尽くせりのおもてなし心に感動します。
「蕎麦はな」は尾道市因島中庄町の山間にあり、四季折々の田園風景が広がります。車でのアクセスが便利ですが、駐車スペースが狭いため注意が必要です。癒しの時間を過ごしたい方におすすめの隠れ家的な蕎麦店です。