麻布十番の隠れ家的お好み焼き店

麻布十番の路地裏に佇む、隠れ家的な存在のお好み焼き店「いちまる」。ここは店内がわずか3卓しかない小さな空間ながら、大将の手捌きと料理の良さから常に人気店として名高い。

驚きの贅沢な具材とひと手間

一見するとお好み焼きに見えるが、実はここでは魚介類をふんだんに使った贅沢な具材を使っている。しかも生地には粉を控えめにし、卵やマヨネーズを絡めて濃厚な味わいに。手間暇かけた一品一品に、大将の料理へのこだわりが現れている。

アットホームな雰囲気で堪能する大将の手捌き

入り組んだ路地を抜けた先の2階にある店内は、ごくシンプルながらアットホームな雰囲気。カウンター越しに見える大将の手捌きを眺めながら、素材の良さと手間を感じる一品に酔いしれる。

ほかでは味わえない贅沢な一皿

値は高めだが、ほかでは味わえない贅沢な一品に納得する。事前予約をして出掛けるか、行く前に電話をして空席を確認するのがおすすめだ。麻布十番での贅沢な一杯を堪能してみてはいかがだろうか。