以下のように記事の構成案を提案させていただきます。
大垣の中心地から少し外れた住宅街の一角に、趣のある古民家を改装した和食店「有里」がある。入り組んだ路地を抜けると、のれんが風に揺れる小さな店構えが目に入る。
店内に足を踏み入れると、昔ながらの家庭の台所を思わせる落ち着いた雰囲気が漂う。カウンター席のみの小さな空間で、板長自らが真摯に料理を仕上げる。素材の旨みを最大限に引き出した逸品が味わえる。
ここでは時間に過剰に気を遣う必要はない。ゆったりした空間でお酒を酌み交わし、じっくり料理を味わう。旬の味覚に現れる大地の息吹に想いを馳せながら、一期一会の出会いを心に刻もう。
この穏やかな時の流れに身を委ね、日常から離れた非日常を体感できるのが「有里」の醍醐味だ。