新鮮な海の恵みと全国の銘酒に酔いしれる

四七都道府県の旨い地酒

新宿の夜を彩る、風情あふれるお店がここにあります。47都道府県から厳選された日本酒が揃う「夢酒 新宿本店」では、酒屋育ちのオーナーが心を込めて選び抜いた地酒の数々を、グラスで気軽に味わえます。希少価値の高い銘柄から、新進気鋭の地酒まで、日本酒通も唸るラインナップが揃っています。

新鮮魚介の舞台

日本酒に合わせるに相応しい肴も、この店の自慢の一つです。豊洲直送の朝どれ鮮魚を、熟練の腕利き料理長が居酒屋らしく手間暇かけて調理します。刺身の宝石箱は見た目にも鮮やかで、歯ごたえ抜群の食感が楽しめます。生牡蠣の食べ比べは、日本酒の旨味を一層引き立ててくれるでしょう。

珍しい一品が楽しめる

夢酒ならではの創作料理にも注目です。アボガドの天ぷらは絶品と評判で、とろりとした中身とサクサク衣の対比が面白い一品です。獺祭の酒粕を使ったピザや、濃厚な青のり豆腐など、ここでしか味わえない逸品にも出合えます。肉料理も豪快で、カニ味噌の甲羅焼きなどがおすすめです。