古潭ラーメンアベ地下店

ラーメン屋 • 日本、〒543-0056 大阪府大阪市天王寺区堀越町５アベノ地下街 3号

3.8(607 reviews)

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大阪の下町情緒を味わえる老舗ラーメン店

大阪の中心部にあるアベノ地下街にひっそりと佇む「古潭ラーメンアベ地下店」。この老舗ラーメン店は、創業50年以上の歴史を誇り、昔ながらの風情と味わい深い一杯に地元客から絶大な人気を誇っています。

濃厚な豚骨スープと絶妙な麺の絡み

この店の名物は、濃厚な豚骨スープと絶妙に絡む細切り野菜が特徴的な「古潭らーめん」。豚骨と鶏ガラをベースにしたコラーゲンたっぷりのスープが、口の中に広がる旨味の余韻を残します。さらに、細切りの人参、もやし、ネギが麺にしっかりと絡み、不思議な食感を生み出しています。

昔ながらの大阪の下町情緒を感じる空間

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からはラーメン職人の手際の良い調理を間近で見ることができます。常連客の多くは年配の方ばかりで、昔ながらの大阪の下町情緒を感じさせてくれます。時が止まったような空間の中で、ゆっくりとラーメンを味わえば、昔を思い出す懐かしい味わいに出会えるでしょう。

ちょっとしたユーモアを加えて

一方で、ラーメンの味は時代と共に少しずつ変化していったようです。元々より濃厚で太めの麺だったそうですが、今はややあっさりめのスープと細麺になっているとか。それでも、根強い人気を誇る理由は、たとえ進化を遂げようとも、守り続けられている古潭ラーメンの本質的な美味しさにあるのではないでしょうか。

50年以上の老舗が作り出す、ほっとできる安心感と心地よい下町情緒。そこにちょっとしたユーモアを加えれば、古潭ラーメンは一層魅力的なお店に映るはずです。

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Reviews

4(2 か月前)

yutapurio gourmet

大阪市天王寺区「古潭アベ地下店」さん JR各線、大阪メトロ「天王寺駅」から徒歩すぐ、あべチカにある「古潭アベ地下店」さんにお伺いさせていただきました。さすが人気店なこともあり平日の12時前で店前には数名の並びあり。席数はカウンター14席、テーブル18席の合計32席 ★「古潭らーめん（しょうゆ）」（730円税込み）に「ミニ麻婆豆腐丼ぎょうさセット」（460円税込み）を注文。 6〜7分で先に「ラーメン」が着丼、1〜2分で「ミニ麻婆豆腐丼と餃子」が着丼「古潭らーめんしょうゆ）」やっぱりポイントは「細切り人参」と「もやし」「刻みネギ」が「麺」しっかり絡みついて不思議な食感になるところですね！また、コラーゲンたっぷりの「豚骨+鶏ガラ+野菜」スープも主張してきているので、麺が主役というわけではなく、「麺3:野菜4:スープ3」というイメージです。なかなか個性があって美味しいです。さすが創業50年以上も続くお店の実力だと思います。「餃子」たっぷりのタネを厚めの皮でしっかりと包んでいて肉汁ジュワ～系。美味い！「ミニ麻婆豆腐丼」鷹の爪がたくさん入っていて辛味が強い麻婆豆腐。と、いうか、それ以外何もない感じず、わたし的にはちょっと残念だったかな～。創業50年以上のラーメン屋さんってなかなかないですよね～、しかもチェーン店化しているとかホントに人気がないとできないことだと思います。また、お伺いさせていただきたいと思います。ごちそうさまでした。 ■「古潭アベ地下店」さん ■営業時間 11:00～22:00 ■ 定休日不定休 ■住所大阪府大阪市天王寺区堀越町アベノ地下街 3号 ■駐車場無し※近隣にコインパーキングあり

4(2 週間前)

bluesboyブルースボーイ

アベ地下『古潭』へ「らーめん古潭」昭和43年の創業、老舗アベノ地下街のここが原点、始まり古潭と言えばこのお店、別格です元祖コラーゲンスープ、古潭らーめんしょうゆ 730円ぎょうざ定食＋440円（ごはん大盛り無料）中瓶ビール600円味変は胡麻と胡椒振り入れてーぎょうざ2個はらーめんに〆ごはんにぎょうざ1個載せスープ投入やっぱり安心、安定の味ウマウマアーごちそうさまでした

3(5 か月前)

van GoghGogh Vincent Willem

古潭ラーメン。私の知っている限り、確実に５０年前からアベチカで人気店として営業していた。当時、学生であった私は何時もお腹を減らした状態にあったが、今は「大盛」と言うみたいだが当時は大盛りの事を「ジャンボ」と言った。当時、ここで食べるのは「ジャンボチャーシュー」に決まっていた。大きな鉢に一杯の太麺、チャーシューはもう少し薄めで小振りなのが埋め尽くされていた。ここにタップリの「ニンニクパウダー」といりゴマを山ほど乗せてかっこんだのである。時は経ち、現在でも同じ物が食べれるかと思い、「大盛チャーシュー」をオーダーした。チャーシューは大振りなのが一杯入って合格。スープ。当時と同じ鶏ガラの白濁濃厚スープであることは同じだがチョットアッサリ目になってませんか??もっとコクがあった様に思う。麺。チョット細めになってませんか??麺にて喰いごたえが無い。この差が食べ終わった後の感覚である。気のせいでは無い。知らず知らずの内に、若しくは進化を遂げて変わって行ったのである。お昼ご飯の時間であるが、カウンター席にいるお客さんが全員６０代７０代のご老人ばかりである。若い人で５０代と見受けられる。古潭を懐かしんで来ているお客さんばかりでは無いだろうと思う。アベチカという所に若い人が集まらないのだろうか??

4(1 か月前)

Chisato Tsuji

何度も訪れた事のある飽きないお味のラーメン屋さん。あべちかの中でも古参＆老舗。ニラのタレが無くなったのが残念ですが、それでも十分な魅力ある風味が楽しめます！

4(4 週間前)

河内のこーちゃん

飲み会の〆に利用しました。まずは、ビールセット1,000円。生ビール、餃子3個、クン玉キムチ。ハイボール追加と醤油ラーメン730円で、満足しました。