長野県佐久市は、古くから信州の中核地域として栄えてきた由緒ある地域です。佐久平野を中心に発達した街並みは、伝統と新しさが融合した様相を呈しています。
佐久市を代表する伝統工芸品が「佐久木綿」です。この木綿は江戸時代から製造が続けられ、肌触りの良さと色鮮やかな絣模様が特徴です。現在も熟練の職人によって受け継がれており、木綿のストールやバッグなどの工芸品を求める人も多くいます。
佐久市を訪れる際に外せないのが、戸隠山中腹の森に佇む戸隠神社です。この神社は修験道の発祥の地として名高く、参拝者は静寂に包まれた森の小道を歩きながら心を静めることができます。境内には樹齢400年を超えるご神木がそびえ立ち、自然の力強さを感じさせてくれます。
佐久市の食文化も魅力的です。特に米や野菜は佐久平野の豊かな土壌で育ち、新鮮で旨みがあふれています。郷土料理の「ほうとう」は、手打ちの平打ち麺と具だくさんの野菜が堪能できる佐久市の名物です。また、長野県産の旬の食材を使ったメニューを提供する飲食店も点在しています。
佐久市は、伝統と自然が調和した町並みや食文化に代表される魅力が満載の地域です。訪れれば、のんびりとした雰囲気の中で、美しい景観や味覚を堪能できるはずです。