久留米市の住宅街の一角にひっそりと佇む「はま寿司 久留米南町店」。この寿司チェーン店は、決して目立つ存在ではありません。しかし、地元民にとっってはおなじみの味わいで、家族連れやカップルで賑わう人気の的です。
店内に足を踏み入れると、まずカウンターが目に飛び込んできます。そこを無心に回っている小さなプレートに乗った寿司の数々。まさに渡り鳥のようですね。お気に入りの一皿を手に取れば、ほかの渡り鳥がまたやってきます。
寿司ネタの新鮮さと手加工のうまみが絶品です。サイドメニューにもこだわりが光り、茶碗蒸しやラーメンなども充実。寿司の伝統を大切にしつつ、モダンなテイストも加わった進化形の味わいが楽しめます。
お手頃な価格設定なので、気軽に何皿ものった?と遊べます。さまざまな種類の醤油から好みを選べるのも、醍醐味の一つです。値段なりとはいえ、そのひと皿ひと皿に凝縮された職人技に感謝したくなるはずです。
大勢で賑わうことも、ひとり静かに佇むこともできる、居心地のよい空間です。家族と囲む寿司の輪は、きっと温かな思い出になるに違いありません。静かな夜なら酒肴にぴったりかもしれません。はま寿司は、常にそばに寄り添う、安らげる存在なのです。
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